吳留手串燒居酒屋-台南店
在台南中西區的神農街裡面有一間居酒屋,晚上6點才開張,奏響夜晚的聲調,古色古香的建築門口掛了盞燈籠,用書法字豪邁的寫著“吳留手”三個大字,這就是我們今晚預定要吃的晚餐。
拉開木製的拉門,喀啦喀啦的聲響伴隨門上的鈴鐺,在歡迎著我們進入店內,老舊大門的聲音有種懷舊的氛圍,有百年老店的感覺,食物一定特別好吃。一踏入門內就看到師傅在做碳烤料理,燒的通紅的炭火正加熱著食物,偶爾噴濺起的火花,在料理台中飛舞。
菜單
🍴胡麻野菜沙拉 140元
🍴雞肉唐揚 180元
居酒屋一定會吃很多燒烤炸物,還是需要一些菜來補充點營養,就點了胡麻野菜沙拉,本來只是要吃點纖維減低罪惡感的,實在是太小看這碗沙拉了,裡面除了常見的美生菜、小黃瓜片、玉米、小番茄等竟然還有生的山藥條,對山藥與胡麻情有獨鍾的我馬上就把為數不多的山藥嗑光,清爽中帶點胡麻的甜味,忍不住在心中大喊好吃~而雞肉唐揚的表現也是不遑多讓,外皮酥脆但內部雞肉還是很軟嫩,搭配旁邊的醬料,也別有一番滋味。
🍴蛤蜊清湯 80元
🍴松阪豬炒水蓮 160元
🍴培根捲鮮蝦2支 140元
🍴鹽烤豬舌2串 160元
蛤蜊清湯也十分優秀,喜歡蛤蜊的一定要點看看,它的蛤蜊每顆都很大又鮮美,清湯喝起來也很美味,九層塔和薑絲的味道跟海鮮味搭配的恰到好處,要不是點太多還想再來一碗呢!松阪豬炒水蓮味道清甜,切成絲狀的松阪豬還保留了本身甜味和脆度,水蓮用油與蒜頭炒過,雖然看起來軟軟的但夾起一大口吃下去還是有點脆度,個人蠻喜歡這道,但它份量蠻大的沒辦法一個人吃完。培根捲鮮蝦這道外觀真的很可愛,用烤得脆脆的培根結合了紮實的蝦肉,就像幫蝦子捲一條棉被舒舒服服的,口感提升了一個層次之餘,也完美體現了兩種食物的美味。
🍴炭烤肥腸 200元
🍴明太子雞肉串2串 120元
🍴塩烤雞肉蔥串2串 140元
肥腸碳烤過後的香味很適合當下酒菜,還有放一瓣檸檬,可以綜合掉肥腸的腥味,吃膩了能轉換口味。
雞肉串上面擠滿了明太子醬,再燒烤過後香氣逼人,雞肉軟嫩多汁,配上明太子醬一口咬下,非常滿足~
不吃明太子的可以點看看雞肉蔥串,不同的口味但雞肉一樣軟嫩好吃。
🍴塩烤杏鮑菇2串 120元
🍴明太子山藥2串 120元
杏鮑菇鮮嫩多汁,一口咬下會還會爆汁,灑上海苔粉提味後更加美味,山藥搭配明太子醬一起拿去烤,兩者成功合而為一,堪稱完美的搭配!
🍴綠茶可樂100元
第一次看到這瓶飲料,覺得十分新奇就點了,喝起來十分符合他的名字,是綠茶口味的可樂!!!!!
🍴麻糬2串80元
吃到這裡肚子已經非常撐了,但不能浪費食物,點的東西就是要吃光!!!!!在已經不想進食的情況下,麻糬的好滋味讓我們還是一口接著一口,4顆麻糬裹滿煉乳,再沾點花生粉,甜滋滋的,內心滿溢著幸福感,作為今天的晚餐結尾再適合不過~
吳留手整體吃起來都十分的優秀,幾乎每道都不讓人失望,沒有踩到雷,難怪從我們入座之後都沒空桌,強烈建議來吃吳留手一定要先訂位,否則吃不到的機率太大啦!
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店名:吳留手串燒居酒屋-台南店
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