人生奪回趣

吳留手串燒居酒屋-台南店

在台南中西區的神農街裡面有一間居酒屋，晚上6點才開張，奏響夜晚的聲調，古色古香的建築門口掛了盞燈籠，用書法字豪邁的寫著“吳留手”三個大字，這就是我們今晚預定要吃的晚餐。

拉開木製的拉門，喀啦喀啦的聲響伴隨門上的鈴鐺，在歡迎著我們進入店內，老舊大門的聲音有種懷舊的氛圍，有百年老店的感覺，食物一定特別好吃。一踏入門內就看到師傅在做碳烤料理，燒的通紅的炭火正加熱著食物，偶爾噴濺起的火花，在料理台中飛舞。

菜單

🍴胡麻野菜沙拉 140元

🍴雞肉唐揚 180元

 居酒屋一定會吃很多燒烤炸物，還是需要一些菜來補充點營養，就點了胡麻野菜沙拉，本來只是要吃點纖維減低罪惡感的，實在是太小看這碗沙拉了，裡面除了常見的美生菜、小黃瓜片、玉米、小番茄等竟然還有生的山藥條，對山藥與胡麻情有獨鍾的我馬上就把為數不多的山藥嗑光，清爽中帶點胡麻的甜味，忍不住在心中大喊好吃～而雞肉唐揚的表現也是不遑多讓，外皮酥脆但內部雞肉還是很軟嫩，搭配旁邊的醬料，也別有一番滋味。

🍴蛤蜊清湯 80元

🍴松阪豬炒水蓮 160元

🍴培根捲鮮蝦2支 140元

🍴鹽烤豬舌2串 160元

蛤蜊清湯也十分優秀，喜歡蛤蜊的一定要點看看，它的蛤蜊每顆都很大又鮮美，清湯喝起來也很美味，九層塔和薑絲的味道跟海鮮味搭配的恰到好處，要不是點太多還想再來一碗呢！松阪豬炒水蓮味道清甜，切成絲狀的松阪豬還保留了本身甜味和脆度，水蓮用油與蒜頭炒過，雖然看起來軟軟的但夾起一大口吃下去還是有點脆度，個人蠻喜歡這道，但它份量蠻大的沒辦法一個人吃完。培根捲鮮蝦這道外觀真的很可愛，用烤得脆脆的培根結合了紮實的蝦肉，就像幫蝦子捲一條棉被舒舒服服的，口感提升了一個層次之餘，也完美體現了兩種食物的美味。

🍴炭烤肥腸 200元

🍴明太子雞肉串2串 120元

🍴塩烤雞肉蔥串2串 140元

肥腸碳烤過後的香味很適合當下酒菜，還有放一瓣檸檬，可以綜合掉肥腸的腥味，吃膩了能轉換口味。

雞肉串上面擠滿了明太子醬，再燒烤過後香氣逼人，雞肉軟嫩多汁，配上明太子醬一口咬下，非常滿足～

不吃明太子的可以點看看雞肉蔥串，不同的口味但雞肉一樣軟嫩好吃。

🍴塩烤杏鮑菇2串 120元

🍴明太子山藥2串 120元

杏鮑菇鮮嫩多汁，一口咬下會還會爆汁，灑上海苔粉提味後更加美味，山藥搭配明太子醬一起拿去烤，兩者成功合而為一，堪稱完美的搭配!

🍴綠茶可樂100元

第一次看到這瓶飲料，覺得十分新奇就點了，喝起來十分符合他的名字，是綠茶口味的可樂!!!!!

🍴麻糬2串80元

吃到這裡肚子已經非常撐了，但不能浪費食物，點的東西就是要吃光!!!!!在已經不想進食的情況下，麻糬的好滋味讓我們還是一口接著一口，4顆麻糬裹滿煉乳，再沾點花生粉，甜滋滋的，內心滿溢著幸福感，作為今天的晚餐結尾再適合不過～

吳留手整體吃起來都十分的優秀，幾乎每道都不讓人失望，沒有踩到雷，難怪從我們入座之後都沒空桌，強烈建議來吃吳留手一定要先訂位，否則吃不到的機率太大啦!

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店名：吳留手串燒居酒屋-台南店